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新中产阶级作为消费的中坚力量，对健康和营养的关注度日益增加，特别是在免疫健康、活动力、代谢健康、女性健康、口腔健康、肠道健康和压力管理等七大核心领域。

2023年对上海、北京、广州、成都、武汉等地新中产人士的千人样本调研，揭示了新中产对免疫健康的高度重视，其中94%的受访者希望增强抵抗力。在免疫健康领域，“训练免疫”这一新兴概念，这是一种具有记忆性的先天免疫应答，能够为感染类和肿瘤类疾病提供广泛的保护作用。Wellmune酵母β-葡聚糖作为首款具备临床研究的“训练免疫营养成分”，在提升免疫力、改善情绪及缓解过敏方面表现出显著效果。

凯尔瑞&食研汇：新中产营养白皮书.pdf

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