53页|中国餐饮供应链指南2024(设备用品及数字化篇)

星星(微信号:sungonow) 2025/02/12 食品饮料

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2024年,餐饮行业的持续增长带动了餐饮设备用品行业的繁荣,相关政策的出台也为行业规范与发展提供了有力支持。在设备用品方面,随着科技进步和人力成本上升,智能化、自动化设备如炒菜机器人、智能洗碗机等逐渐兴起,为餐饮企业降本增效提供了新途径。生物降解餐具顺应环保潮流,成为市场新宠,而中央厨房作为餐饮巨头的“幕后英雄”,通过集中生产与配送,保障了食品质量和供应稳定性。

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