2022乳制品行业现状与发展前景

佚名 2023/06/29 医疗健康

来源: 网络

液态奶包括鲜奶和酸奶,其中鲜奶指包装牛奶,是可直接零售的消费乳品。干乳制品 包括奶粉、乳清、奶油、奶酪和炼乳。而奶粉指全脂和脱脂大包粉,是用于再加工的 原料乳品,并不包含婴幼儿奶粉。 从消费结构看,中国乳制品市场中液态奶占据半壁江山,2019年液态奶收入占比 62.6%,其次为酸奶,占比34.6%。 液态奶中,以常温UHT奶(超高温灭菌乳)为主,UHT奶/风味奶/低温巴氏奶/其他液 态奶分别占比36.3%/22.2%/13.2%/28.3%。

来源:消费界

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