88页|隅田川咖啡品牌分析方案

星星(微信号:sungonow) 2023/07/02 食品饮料

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是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

其含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用,逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。经常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

面向终端消费者的咖啡产品类型、主要分为可溶性咖啡、即饮咖啡及现磨咖啡三种,按照非、即饮咖啡及现磨咖啡三种,按照产品形态的不同,每种类型下又可以具体拆分为多个不同的细分模式。

从近三年(2019年一2021年)1-8月同比数据来看,速溶咖啡行业仍在增长。2021年增速虽然有所放缓,但整体销售额的涨幅依旧很高,访问人数和客单价仍旧稳步上升,即便支付转化率略微下滑。



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