36页|2023年中国新锐企业家白酒消费洞察白皮书
市场规模:2026年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关
白酒行业加速推进供给侧结构性改革,随着去产能和调结构的逐步深化,行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征。数据显示,2022年1-12月,中国白酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入达到6712亿元,同比增长4.3%,预计2026年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关。
用户调研:酱酒消费人群扩大,酱香型白酒成行业大单品
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,在白酒香型偏好上,酱酒偏好占比达30.8%。数据显示,2022年中国酱香型白酒产量为70万千升,占白酒行业产量的10.4%,销售收入达2100亿元,占白酒行业销售收入的31.3%。随着核心消费人群传播能力和示范效应的扩大,酱酒的市场容量和消费人群仍在持续增长中,酱香型白酒成为行业大单品。
发展趋势:封坛酒成白酒消费新趋势,酒体品质、仪式感是购买封坛酒的主要原因iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,超八成的新锐企业家平时有藏酒的习惯,其购买封坛酒的原因是酒质有保证(60.7%)、喜欢封坛的仪式感(59.5%)等。封坛白酒作为高端酒品,其原料及制作工艺要求十分严格,酒体质量有一定的保障。封坛时的仪式感和带来的诸多话题让消费者倍感尊重,彰显了封坛酒的产品价值。
来源:艾媒咨询
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