164页|2025中国中式餐饮白皮书精华版

星星(微信号:sungonow) 2025/03/03 食品饮料 24

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在市场概览方面,2024年中国餐饮收入预计达到5.6万亿元,展现出行业的强大韧性。餐饮门店数量在2024年回归至616万家,扩张节奏从粗放式向控本增效转变。中式正餐、快餐和特色餐饮的门店数量均有不同程度的变化,其中特色餐饮增长态势稳健。投资事件持续活跃,主打性价比的规模化连锁品牌受到资本青睐,中式餐饮的连锁化率逐年稳步提升,预计2024年达到22%。

2025中国中式餐饮白皮书精华版.pdf


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