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该行业在过去一年中销售额呈现波动增长趋势，整体市场规模有所扩大，显示出一定的发展潜力，但市场需求存在波动性。

不同品类的发展态势，发现水果罐头、陈皮等品类增长较好，而枣类制品等传统品类市场有所萎缩。部分小众品类如玫瑰花脯、木瓜等增速惊人，但市场份额较小。在品牌竞争方面，三只松鼠、良品铺子等品牌表现突出，市场份额较高，但整体品牌集中度波动较大，市场竞争激烈。

报告还对商品竞争格局进行了分析，发现商品集中度波动较大，商品数量先降后升，反映出市场需求和竞争态势的不断调整。在销售渠道方面，直播带货占据主导地位，达人合作号在带货渠道中占比最高，头部和中腰部达人对行业销售贡献显著，美食和人文社科类达人表现突出。

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2025年蜜饯_果干_水果制品行业研究分析报告.pdf

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